Korzystają z tego, że jest jutro tłusty czwartek, mam dla Was przepis na
przepyszne faworki. Takie jak robiła Moja babcia, doskonale pamiętam
ich smak do dziś.
Składniki:
2,5 szklanki mąki pszennej
50 g masła
1 jajko
4 żółtka
3 łyżki śmietany 12% lub jogurtu naturalnego
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
1 łyżka cukru pudru
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać przez sito i dodać posiekane masło.
Całość rozetrzeć palcami.
Dodać jajko i żółtka, cukier puder, szczyptę soli, śmietanę oraz spirytus.
Wyrobić ciasto dokładnie i wybić wałkiem czyli napowietrzyć,
Odstawić na 30 minut do lodówki.
Następnie rozwałkować. Im cieńsze ciasto tym smaczniejsze faworki.
Pokroić na cienkie paski. Na środku każdego paska zrobić nacięcie i przeciągnąć przez nie jeden koniec ciasta.
Do mocno rozgrzanego tłuszczu wkładamy i smażymy na złoty kolor.
Na koniec posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO !!!